FABRIKAКУХНЯ

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Само здание было построено в 1932 году и отличается достаточно интересной планировкой с большим количеством колонн. Именно это и определило архитектурное решение заведения, общей площадью более 150 кв.м., доминантой которого стала барная стойка. В центре зала оборудована площадка для музыкальных мероприятий, а вокруг нее в разноуровневом формате определены мобильные столовые группы.



Открытая кухня расположена в левой части ресторана, а VIP-зоны – в угловых участках – для создания интимной и уютной атмосферы. В интерьере ресторана особое внимание уделено деталям. Здесь представлены предметы декора самых неожиданных форм и сочетаний, выполненные из нестандартных материалов. Например, такой арт-объект, как заглавные буквы FABRIKA, собранные на окнах из 3 000 английских книг; стена из английских кедов, выкрашенных в цвета британского флага; огромные железные кованые клетки в стиле ретро, внутри которых «сидят» большие бутыли из-под спиртного; картины из мяса и фарша, фотографии ожиревших людей, бюсты выдающихся деятелей прошлого столетия и ретро-коньки в гардеробе, а также лестница из старинных линеек.



Впервые в городе был спроектирован и реализован SmokeHouse. На одной из стен помещен фрагмент гигантских часов, которые навсегда застыли на 23:03. Дело в том, что именно в это время в 1937 году начиналось представление лондонского театра Lindley Players, куда именитые артисты приезжали после своих спектаклей в других театрах.



Потолок декорирован старыми деревянными рамами, исписанными известными пословицами образца прошлого века. Системы аудиооповещения спрятаны за ящиками ручной работы с трафаретной надписью «RADIO». Также была «оживлена» работа Mr Perswall под названием Writers: она выполнена из досок с применением трафаретной техники – получилось объемно и натурально.



В целом пространство имеет запоминающийся образ и свою историю. Смелая цветовая гамма, уникальная арт-обстановка и «открытая» для требовательного современного клиента кухня – все уместилось в новом авангардном ресторане «FabrikaКухня».